定番ビール5本セット
IN THA DOOR BREWINGオリジナルレシピの定番ビール5種、各1本ずつをお届けいたします。
① Funk Ale ----- English Pale Ale / ABV.4.5%
イングリッシュペールエール。
苦味は控えめです。
モルトのほのかな甘みと香ばしい風味、
また酵母が持つベリー系のような香りが味わえます。
神戸市北区いなだ養蜂園のはちみつを使用しています。
The bitterness is modest.
You can enjoy the sweetness and aroma of malt and the berry-like of yeast.
② Shiroinon ----- Belgian White / ABV.4.5%
ベルジャンホワイト。
小麦を使用している白ビールと呼ばれるビールです。
香りづけにオレンジピールやコリアンダーシードを使用しています。
神戸市北区「うちのにわ」さんの小麦、淡路島「森果樹園」さんのなるとオレンジを使用しています。
A style that uses wheat. It's a called white beer.
We use orange peel and coriander seeds as spices.
③ THA ALE ----- Pale Ale / ABV.4.5%
ペールエール。
モルトの風味とホップの苦味のバランスが取れたビールです。
クラフトビール好きな方はもちろん、クラフトビール初心者の方にも気に入っていただける、好き嫌いの分かれない非常に優秀なビールです。
A beer with a good balance of malt and hops.
It's a popular not only for craft beer lovers but also for beginners.
④ 黒汁 Kurojiru ----- Stout / ABV.4%
スタウト。
アルコール度数低めのライトな黒ビールです。
モルトはそれぞれ配合を変え全部で５種類使用しており、シンプルな中にも複雑な味わいがある飽きのこないビールです。
Low alcohol stout.
You can enjoy a simple but complex taste by 5 types of malt in all.
⑤ Session IPA ----- Session India Pale Ale / ABV.4%
セッションインディアペールエール。
セッションとはアルコール度数が5% 未満のライトなビールのこと。
IPAは長い歴史の中で、品質を保つためにホップをたくさん使用したビールがつくられたことで生まれたスタイルです。
苦味が特徴のビールですが、IN THA DOOR BREWINGがつくるIPAは柑橘系のような爽やかな香りが特徴です。
A session means a light beer with an alcohol content of less than 5%. IPA was born from the long history of making beer that used a lot of hops to maintain quality. It is a beer that is characterized by a very strong bitterness, but IN THA DOOR BREWING's IPA is not only bitter, but also has a refreshing citrus-like aroma, making it a beer that can be refilled as many times as you like.
●仕込み水は神戸の天然水「六甲布引の水」100％
神戸は日本酒づくりが盛んな町でもあります。
背景としてはお酒づくりに適したお水に恵まれていること。
IN THA DOOR BREWINGがつくるビールにも神戸の酒蔵さんが
日本酒の仕込み水に使う天然水と同じものを100％使用しています。
●酵母は無濾過
酵母は濾過していませんのでボトルやケグ内で生き続けています。
そのため温度管理（冷蔵：適温5℃）が必須となります。
適正な温度管理を徹底していただくことで味の品質が保たれます。
自然派ワインと同じような澱が含まれている場合がありますが、
これは酵母ですので品質や身体に影響はありません。
●賞味期限：樽詰め後半年を設定しています。
配送はヤマト運輸の冷蔵便での手配になります。
